- Obnovljeno

Zvjezdastog anisa sadrži анетол, isti sastojak koji daje несвязанному анису njegov okus.U zadnje vrijeme zvjezdastog anisa postao koristiti na Zapadu kao manje skupo zamjena anisa u posudu za pečenje, kao i u proizvodnji likera, posebno u proizvodnji likera Galliano.On se koristi kao začin prilikom pripreme бирьяни i masala čaj čineći objekte širom Indijski субконтиненту.Шикимовая kiselina se proizvodi većinom автотрофных organizama, i iako je moguće dobiti u komercijalnim količinama i u drugim mjestima, zvjezdastog anisa ostaje uobičajeni industrijski izvor.